Leto a grilovanie je v plnom prúde. Chcete očariť svojich priateľov na letnej grilovacej párty a pritom vykúzliť pokrmy nielen chutné, ale aj zdravé a podporujúce štíhlu líniu?

Vyskúšajte naše 3 grilovacie triky a zaručene budete mať úspech!

1. Stiahnite mäso z grilu hneď, ako je pripravené na jedenie. Nepripaľujte ho! Ak sa vám mäso nechtiac podarilo pripiecť, odstráňte a zahoďte pripálené časti. Nepoužívajte mäsový výpek na prípravu omáčok.

2. Vždy mäso pred grilovaním marinujte. Prečo? Marinovanie mäso chráni a znižuje možnosť vytvárania nebezpečných látok, spôsobujúcich poškodenie DNA alebo rakovinu.

3. Pridajte steaku chuť! Jemne ho potrite maslom, uložte naň tymián a opečte si k nemu cesnak v šupke.

Poznámka: Zdraviu škodlivé látky sa vytvárajú aj pri úprave jedla nad otvoreným ohňom. V prípade, že tuk a šťava z mäsa vyteká na horúce plochy, účinkom plameňov a dymu sa tieto látky lepia na povrch mäsa.

Pripaľovať nie, prepiecť áno!

Nezabúdajte, že mäso musí byť vždy dôkladne tepelne upravené. Starostlivé uvarenie alebo prepečenie jedla ničí baktérie. Len také jedlo môžete následne zjesť s pocitom bezpečia.

Avšak ak je mäso mladé a čerstvé, nie je nič chuťovo lepšie ako stredne prepečný steak 🙂

Opekáte si radi chlieb?

Aby ste predišli vzniku zdraviu škodlivých látok v potravinách s obsahom škrobu, dodržujte tieto zásady:

– opečte chlieb iba na svetlohnedú farbu, nie na tmavohnedú

– vyhýbajte sa konzumácii veľmi tmavohnedých kúskov

– pri vyprážaní neupravujte potraviny do príliš chrumkava alebo pripálenia

– hranolčeky opekajte do zlatista, nie do hneda

– vyvarujte sa veľkému plameňu

Tip na osviežujúci nápoj ku grilovaniu

Nalejte so džbánu čistú vodu, pridajte bazový sirup, čerstvú citrónovú šťavu, lístky mäty, nakrájané kolieska ovocia (pomaranč, limetka, citrón alebo jahody a podobne) a ľad.

Letná grilovačka bez priberania

Pripravili sme pre vás letnú edíciu zdravého a redukčného jedálnička s prílohou o grilovaní ZDARMA. Dozviete sa o grilovaní: všetko o tom ako zdravo grilovať, aké potraviny sú na gril vhodné a aký gril si vybrať + videá aké špeciality pre hostí pripraviť.

V jedálničku sú uvedené aj redukčné dávky pre muža aj ženu. Zistíte tak, ako si vychutnať grilovačku a pritom chudnúť!

Tieto tipy na grilovanie nájdete vo Video – jedálničku TASTY 5+1 TU >>

Tipy na chutné a zdravé jedlá na gril:

• kuracie prsia
• ryby
• cuketa
• šampiňóny
• paprika
• malé čerstvé kukuričky
• zemiaky
• chlebík

Dobrú chuť a skvelú zábavu!